秋天润养：四神汤邂逅四味“白润之宝”炒股加杠杆利息多少，健脾+养肺全搞定
图文/药学部 谭丽盈主管中药师
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五行智慧里的秋季养生密码
《皇帝内经·素问·阴阳应象大论》载：“西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺……其在天为燥，在地为金，在体为皮毛，在脏为肺,在色为白。”提示欲安秋燥，必滋肺阴。中医五行理论中，肺属金，脾属土，而土能生金。若脾胃虚弱，就像干裂的土地长不出好庄稼，身体也会出现口干、皮肤干、便秘等秋燥症状。故润肺必先健脾，所谓“培土生金”，故“秋季养生重在润肺与健脾”。
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升级版"秋季四神润肺汤"配方分享
四神汤本为《疡医大全》所载健脾名方，以山药、莲子、芡实、茯苓四味“平补而不峻”之品组成，被誉为“四季健脾祛湿第一方”。在四神汤基础上加入百合、海底椰、无花果、玉竹，“肺属金，色主白”，白色食材与肺“同色相应”，能借“同气相求”之理，直达肺经而润燥。四味“白润之宝”联手，既补肺体之阴，又防秋燥之邪，可谓“色白入肺，润养一秋”，共成“秋季四神润肺汤”。
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烹制方法
【材料】（3–4人量）
四神：山药30g、莲子15g、芡实15g、茯苓15g
秋润四味：百合15g、海底椰15g、无花果5枚、玉竹15g、猪腱或猪肺250g（素食者可改用粟子肉150g）、清水2L，生姜3片，盐适量
【步骤】
猪腱切块焯水，备用。
2.全部药材清水浸泡20分钟后与猪腱、姜同入锅中。
3.武火煮沸，转文火煮1.5小时。
4.出锅前30分钟加入百合、无花果，稍煮即可；加盐调味即可享用，以存其甘润本味。
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药膳功效特点——培土生金
“培土”（健脾）：
四神汤基础（山药、莲子、芡实、茯苓）
山药（补脾养胃，生津益肺，补肾涩精）
莲子（补脾止泻，益肾养心）
芡实（益肾固精，补脾止泻）
茯苓（利水渗湿，健脾宁心）
四药协同增强脾胃运化，补中焦之气，为“生金”奠定基础。
“生金”（润肺）：
秋润四味（百合、海底椰、无花果、玉竹）
百合（养阴润肺，清心安神），《本草从新》谓其“润肺止嗽，宁心”。
玉竹（养阴润燥，生津止渴），《本草备要》称其“养阴润燥，除烦止渴”，外感后阴伤亦可用之，无留邪之弊。
无花果（清热生津，健脾开胃）
海底椰（滋阴润肺，止咳化痰）
此组药性甘润，能滋养肺阴，缓解秋燥。
整体功效特点：此方以健脾益气为主，肺脾同调，滋阴润燥而不滋腻，既可用于日常养生，亦适用于外感后肺胃阴伤、久咳少痰、咽干声嘶者。
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适用人群
脾虚湿重（易疲劳、消化不良）兼肺燥（口干、干咳）者；
素食者去动物食材后仍可健脾润肺。
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注意事项
外感风寒或痰湿壅肺（痰多稀白）者慎用。
秋令当“早卧早起，与鸡俱兴”，再配合此四神润肺汤，内外兼修，可使“肺气清，秋气平”，安然度过多燥之季。
作者简介
谭丽盈
药学部主管中药师
执业中药师
健康管理师
主要从事药品调剂及中药饮片质量控制
【擅长】药品调剂、中药鉴定和中药药膳养生。
执行编辑丨古停瑶、刘依诺、潘晓佳
责编丨王爔晨、梁幸琳
审核丨刘苡婷
审定丨方熙茹 炒股加杠杆利息多少
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