
秋天润养:四神汤邂逅四味“白润之宝”炒股加杠杆利息多少,健脾+养肺全搞定
图文/药学部 谭丽盈主管中药师
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五行智慧里的秋季养生密码
《皇帝内经·素问·阴阳应象大论》载:“西方生燥,燥生金,金生辛,辛生肺……其在天为燥,在地为金,在体为皮毛,在脏为肺,在色为白。”提示欲安秋燥,必滋肺阴。中医五行理论中,肺属金,脾属土,而土能生金。若脾胃虚弱,就像干裂的土地长不出好庄稼,身体也会出现口干、皮肤干、便秘等秋燥症状。故润肺必先健脾,所谓“培土生金”,故“秋季养生重在润肺与健脾”。
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升级版"秋季四神润肺汤"配方分享
四神汤本为《疡医大全》所载健脾名方,以山药、莲子、芡实、茯苓四味“平补而不峻”之品组成,被誉为“四季健脾祛湿第一方”。在四神汤基础上加入百合、海底椰、无花果、玉竹,“肺属金,色主白”,白色食材与肺“同色相应”,能借“同气相求”之理,直达肺经而润燥。四味“白润之宝”联手,既补肺体之阴,又防秋燥之邪,可谓“色白入肺,润养一秋”,共成“秋季四神润肺汤”。
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烹制方法
【材料】(3–4人量)
四神:山药30g、莲子15g、芡实15g、茯苓15g
秋润四味:百合15g、海底椰15g、无花果5枚、玉竹15g、猪腱或猪肺250g(素食者可改用粟子肉150g)、清水2L,生姜3片,盐适量
【步骤】
猪腱切块焯水,备用。
2.全部药材清水浸泡20分钟后与猪腱、姜同入锅中。
3.武火煮沸,转文火煮1.5小时。
4.出锅前30分钟加入百合、无花果,稍煮即可;加盐调味即可享用,以存其甘润本味。
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药膳功效特点——培土生金
“培土”(健脾):
四神汤基础(山药、莲子、芡实、茯苓)
山药(补脾养胃,生津益肺,补肾涩精)
莲子(补脾止泻,益肾养心)
芡实(益肾固精,补脾止泻)
茯苓(利水渗湿,健脾宁心)
四药协同增强脾胃运化,补中焦之气,为“生金”奠定基础。
“生金”(润肺):
秋润四味(百合、海底椰、无花果、玉竹)
百合(养阴润肺,清心安神),《本草从新》谓其“润肺止嗽,宁心”。
玉竹(养阴润燥,生津止渴),《本草备要》称其“养阴润燥,除烦止渴”,外感后阴伤亦可用之,无留邪之弊。
无花果(清热生津,健脾开胃)
海底椰(滋阴润肺,止咳化痰)
此组药性甘润,能滋养肺阴,缓解秋燥。
整体功效特点:此方以健脾益气为主,肺脾同调,滋阴润燥而不滋腻,既可用于日常养生,亦适用于外感后肺胃阴伤、久咳少痰、咽干声嘶者。
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适用人群
脾虚湿重(易疲劳、消化不良)兼肺燥(口干、干咳)者;
素食者去动物食材后仍可健脾润肺。
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注意事项
外感风寒或痰湿壅肺(痰多稀白)者慎用。
秋令当“早卧早起,与鸡俱兴”,再配合此四神润肺汤,内外兼修,可使“肺气清,秋气平”,安然度过多燥之季。
作者简介
谭丽盈
药学部主管中药师
执业中药师
健康管理师
主要从事药品调剂及中药饮片质量控制
【擅长】药品调剂、中药鉴定和中药药膳养生。
执行编辑丨古停瑶、刘依诺、潘晓佳
责编丨王爔晨、梁幸琳
审核丨刘苡婷
审定丨方熙茹 炒股加杠杆利息多少
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