天气炎热，一杯清凉的茶饮

是很多人最好的“解暑神器”

十步一家奶茶店的今天

不少网友发现

曾经动辄二三十元一杯的茶饮

价格真的被打下来了！

奶茶“10元以下”时代来临

消费者喜闻乐见

立秋已过，但依旧酷暑难当。杭州市民小蒋是个“奶茶控”，她说，今年夏天发现很多奶茶都降价了。“以前觉得奶茶是奢侈品，随便一杯就是二十几块钱，但现在价格好像普遍都便宜了，十几块钱就能买，还有一些优惠券，几块钱也能买到”。

不知不觉间，“10元以下”成了各大新茶饮品牌“厮杀”的重点区间。此外，新品也是扎堆上市，还有各种联名系列，上社交平台一搜，多的是新品测评。

某高端茶饮品牌经营商邱先生在杭州有4家奶茶店，他坦言，“价格战”对利润空间的压缩十分明显。此外，他还表示，“横向对比品牌的话，如果他一直出新品、搞活动，你不出策略的话，当消费者习惯别人的时候就不习惯你了”。

中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，“价格战”迎合了当前消费者追求性价比的行为习惯。“现在基本上降价的都是头部企业，因为它的供应链已经很完整了。一些单店或者说你的议价能力不够强，你就熬不下去，其实这一轮降价是一个洗牌的过程。”朱丹蓬指出。

市场超千亿

品牌“卷”下沉、“卷”出海

《2023—2024中国茶饮行业年度发展报告》显示，去年，新中式茶饮市场规模达1900多亿元，同比增加15.7%；预计到2025年，市场规模将逼近2500亿元。

巨大的市场潜力刺激着品牌进一步“跑马圈地”。截至今年6月底，排名第一的奶茶品牌门店数量为31000多家，排名第二的门店数量超9000家。

与此同时，不少品牌纷纷“出海”，追求更广阔的市场。浙江大学茶叶研究所所长王岳飞说，“出海”考验着新茶饮品牌跨国经营的综合实力。“对市场要有精准的分析，还要求品牌有强大的供应链管理能力，而且需要不断的转型升级”。

值班编辑 | 王 韬

值班主任 | 钟 华

值班编委 | 杨建林